بيتزا مارغريتا

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   كيف لا نتحدث عن 'ملكة' البيتزا مارغريتا تكريماً للملكة مارغريتا دي سافويا.

2. الخطوة 2 من 7

   يجب الانتباه إلى تشغيل الفرن لمدة عشرين دقيقة على الأقل.

3. الخطوة 3 من 7

   بمجرد أن يصبح ساخناً جيداً، ادهنوا صينية دائرية، واسعة ومنخفضة، واقطعوا بيدكم قطعة من العجين وحاولوا فردها قدر الإمكان على قاع الصينية.

4. الخطوة 4 من 7

   ثم ضعوا فوقها الموزاريلا المقطعة إلى شرائح والطماطم التي قطعتموها إلى قطع وتبّلوها بالملح والريحان؛ رشوا البارميجيانو ورشوا كل شيء بالزيت.

5. الخطوة 5 من 7

   أدخلوها الفرن واتركوها تطهى لمدة خمس عشرة دقيقة: عندما تخرجون البيتزا من الفرن يمكنكم إضافة المزيد من الريحان الطازج إذا أحببتم.

6. الخطوة 6 من 7

   بكمية 1000 جرام من العجين يمكنكم صنع 3-4 بيتزا.

7. الخطوة 7 من 7

   يمكنكم خبز اثنتين في المرة الواحدة

اقتراحات

• مجرفة للبيتزا

• قطاعة للبيتزا

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)