أحضروا إلى مائدتكم انفجارًا من النكهة والرضا بفضل بيتزا خالية من الغلوتين مع الموزاريلا الذائبة واللحم المطبوخ. نسخة مقرمشة وبدون تنازلات مقارنة بالنسخة الكلاسيكية، ستجعلكم هذه الإبداعات الطهوية تنسون تمامًا الغلوتين، مع التركيز فقط على متعة النكهات الإيطالية الأصيلة.
في وعاء كبير، اخلطوا الدقيق الخالي من الغلوتين مع الخميرة.
أضيفوا الماء الدافئ والزيت، وامزجوا جيدًا حتى تحصلوا على عجينة متجانسة.
غطوا العجينة بقطعة قماش مبللة واتركوها لتتخمر لمدة 30 دقيقة تقريبًا. سخنوا الفرن إلى 220 درجة مئوية.
افردوا العجينة على صينية مدهونة مسبقًا، وشكلوا دائرة. ادهنوا صلصة الطماطم على العجينة، وأضيفوا الملح والفلفل والأوريجانو حسب الرغبة.
وزعوا الموزاريلا المقطعة إلى مكعبات وشرائح اللحم المطبوخ. اخبزوا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح القاعدة ذهبية وتذوب الموزاريلا.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 216.15 |
| الكربوهيدرات (غ) | 26.59 |
| منها سكريات (غ) | 1.72 |
| الدهون (غ) | 8.47 |
| منها مشبعة (غ) | 3.78 |
| بروتين (غ) | 9.7 |
| الألياف (غ) | 0.68 |
| تخفيضات | 0.43 |
