بيتزا خالية من الغلوتين مع الموزاريلا واللحم المطبوخ
أحضروا إلى مائدتكم انفجارًا من النكهة والرضا بفضل بيتزا خالية من الغلوتين مع الموزاريلا الذائبة واللحم المطبوخ. نسخة مقرمشة وبدون تنازلات مقارنة بالنسخة الكلاسيكية، ستجعلكم هذه الإبداعات الطهوية تنسون تمامًا الغلوتين، مع التركيز فقط على متعة النكهات الإيطالية الأصيلة.
المكونات
- دقيق الأرز
500غ500غ - ماء
250مل250مل - خميرة جافة
1كيس1كيس - زيت زيتون بكر ممتاز
2ملعقة طعام2ملعقة طعام - ملح
1ملعقة صغيرة1ملعقة صغيرة - موزاريلا
400غ400غ - لحم مطبوخ خالٍ من الغلوتين
200غ200غ - صلصة الطماطم
200غ200غ - أوريجانوحسب الحاجة
- فلفلحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 5
في وعاء كبير، اخلطوا الدقيق الخالي من الغلوتين مع الخميرة.
- الخطوة 2 من 5
أضيفوا الماء الدافئ والزيت، وامزجوا جيدًا حتى تحصلوا على عجينة متجانسة.
- الخطوة 3 من 5
غطوا العجينة بقطعة قماش مبللة واتركوها لتتخمر لمدة 30 دقيقة تقريبًا. سخنوا الفرن إلى 220 درجة مئوية.
- الخطوة 4 من 5
افردوا العجينة على صينية مدهونة مسبقًا، وشكلوا دائرة. ادهنوا صلصة الطماطم على العجينة، وأضيفوا الملح والفلفل والأوريجانو حسب الرغبة.
- الخطوة 5 من 5
وزعوا الموزاريلا المقطعة إلى مكعبات وشرائح اللحم المطبوخ. اخبزوا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح القاعدة ذهبية وتذوب الموزاريلا.
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
| طاقة (كيلو كالوري) | 216.15 |
| الكربوهيدرات (غ) | 26.59 |
| منها سكريات (غ) | 1.72 |
| الدهون (غ) | 8.47 |
| منها مشبعة (غ) | 3.78 |
| بروتين (غ) | 9.7 |
| الألياف (غ) | 0.68 |
| تخفيضات | 0.43 |
- بروتينات9.7g·21%
- الكربوهيدرات26.59g·59%
- الدهون8.47g·19%
- ألياف0.68g·1%