احضروا إلى مائدتكم انفجار من النكهة والرضا، بفضل بيتزا بدون غلوتين لذيذة مع موتزاريلا ذائبة ولحم خنزير مطبوخ. هذه نسخة مقرمشة وبدون تنازلات مقارنة بالإصدار الكلاسيكي، ستجعلكم تنسون الغلوتين تمامًا، مما يعزز فقط متعة النكهات الإيطالية الأصلية.
في وعاء كبير، امزجوا الدقيق الخالي من الغلوتين مع الخميرة.
أضيفوا الماء الدافئ والزيت، واخلطوا جيدًا حتى تحصلوا على عجينة متجانسة.
غطوها بقطعة قماش مبللة واتركوها تختمر لمدة 30 دقيقة تقريبًا. سخنوا الفرن على 220°C.
افردوا العجينة على صينية مُدهونة مسبقًا بالزيت، formando دائرة. قوموا بدهن صلصة الطماطم على العجينة، ثم أضيفوا الملح، الفلفل والأوريجانو حسب الذوق.
وزعوا الموتزاريلا المقطعة إلى مكعبات وشرائح لحم الخنزير المطبوخ. ادخلوها الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح القاعدة ذهبية والموتزاريلا مذابّة.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 216.15 |
| الكربوهيدرات (غ) | 26.59 |
| منها سكريات (غ) | 1.72 |
| الدهون (غ) | 8.47 |
| منها مشبعة (غ) | 3.78 |
| بروتين (غ) | 9.7 |
| الألياف (غ) | 0.68 |
| تخفيضات | 0.43 |
