البلوم كيك هو حلوى ناعمة وعطرة، مثالية للإفطار أو الوجبة الخفيفة. يتم تحضيرها بمكونات بسيطة مثل السكر، الزبدة، الدقيق، الحليب، البيض، الليمون، الرم والزبيب السلطاني، البلوم كيك هو كلاسيكي من الحلويات المنزلية. أصل هذه اللذة غير مؤكد، لكنها منتشرة في العديد من البلدان حول العالم. في إيطاليا، هي شائعة جدًا وغالبًا ما يتم تناولها مع كوب من الشاي الساخن. جربها ودع نفسك تُفتن بنكهتها الفريدة!
انقع الزبيب في الرم لمدة نصف ساعة
في هذه الأثناء، اعمل الزبدة مع السكر وعندما يصبح الخليط رغويًا، أضف ثلاث بيضات كاملة وصفارين، الحليب وقشر الليمون المبشور، اخلط ثم أضف الدقيق مع الاستمرار في العمل بقوة
أخرج الزبيب من الرم وجففه ومرره في الدقيق وأضفه إلى العجين
ادهن وافرش قالبًا مستطيلًا واسكب فيه العجين وسوِّه ثم اخبزه لمدة 40-50 دقيقة أولاً على درجة حرارة عالية ثم متوسطة
قالب بلوم كيك
خلاط
وعاء
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 329.49 |
| الكربوهيدرات (غ) | 38.5 |
| منها سكريات (غ) | 28.73 |
| الدهون (غ) | 17.55 |
| منها مشبعة (غ) | 9.87 |
| بروتين (غ) | 5.19 |
| الألياف (غ) | 0.8 |
| تخفيضات | 0.05 |
