بلام كيك بالزبادى هو حلوى ناعمة وعطرة، مثالية للإفطار أو وجبة خفيفة. يتم تحضيرها بمكونات بسيطة مثل الزبادي والليمون، ولها طعم خفيف ومنعش.
في وعاء، ضع البيض وأضف السكر البودرة وقشر الليمون المبشور وامزجهم قليلاً باستخدام خفق؛ أضف الزبادي تدريجياً، ثم أضف الدقيق المنخل مع الخميرة ورشة ملح وزبدة مذابة في مقلاة وامزج المكونات.
قم بتبطين قالب بسعة 1 لتر مدهون قليلاً بالزبدة بورقة من الورق النباتي وادهنها بالزبدة المذابة المتبقية؛ صب الخليط في القالب المُعد حتى 2/3 سعته واترك البلام كيك ليطهى في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة حوالي 50 دقيقة.
بعد الانتهاء من الطهي، أخرجه من القالب وأزل ورقة الورق النباتي واتركه ليبرد ثم رش السكر البودرة عليه.
قالب بلام كيك
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 310.8 |
| الكربوهيدرات (غ) | 32.9 |
| منها سكريات (غ) | 32.58 |
| الدهون (غ) | 19.38 |
| منها مشبعة (غ) | 10.97 |
| بروتين (غ) | 3.32 |
| تخفيضات | 0.22 |
