البولينتا بأربعة أنواع من الجبن هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، غني بالنكهات وذو طعم لا يقاوم. تتضمن هذه النسخة استخدام بولينتا جاهزة ومزيج من أربعة أنواع من الجبن: الموزاريلا، الغورغونزولا دولشي، الفونتينا والستراكينو. النتيجة هي بولينتا كريمية وذائبة، معززة أكثر بوجود البارميجيانو المبشور. طبق أول مثالي للتدليل في الأيام الباردة.
قطع البولينتا إلى شرائح رقيقة
دهن صينية ووضع شرائح البولينتا بالتناوب مع طبقات الجبن المذكورة أعلاه
رش البارميجيانو في النهاية
وضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا (الوقت اللازم لإذابة الجبن)
مقلاة غير لاصقة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢١٢٫٧٢ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٧٫٤٤ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫٤ |
| الدهون (غ) | ١٤٫٧٢ |
| منها مشبعة (غ) | ٨٫٢٤ |
| بروتين (غ) | ١٢٫٩٢ |
| الألياف (غ) | ٠٫٣٦ |
| تخفيضات | ٠٫٤٦ |
