البولينتا بأربعة أنواع من الجبنة هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، غني بالنكهات وطعمه لا يقاوم. تتضمن هذه النسخة استخدام بولينتا جاهزة ومزيجًا من أربعة أنواع من الجبنة: موزاريلا، غورغونزولا ديس، فونتينا وستراكينو. النتيجة هي بولينتا كريمية ومطاطية، مضاعفة بالغنى بفضل وجود الجبنة البارميجيانو المبشورة. إنه طبق رئيسي مثالي للأيام الباردة.
قطّع البولينتا إلى شرائح رقيقة
ادهن صينية بالزبدة وضع شرائح البولينتا بالتناوب مع طبقات الجبن المذكورة أعلاه
رش الجبن البارميجيانو في النهاية
ضعها في الفرن لمدة حوالي 15 دقيقة (الوقت اللازم لذوبان الجبنة)
مقلاة غير لاصقة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 209.96 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.54 |
| منها سكريات (غ) | 0.44 |
| الدهون (غ) | 14.61 |
| منها مشبعة (غ) | 8.32 |
| بروتين (غ) | 12.38 |
| الألياف (غ) | 0.36 |
| تخفيضات | 0.41 |
