دجاج على الفحم
@tuduu
الدجاج على الفحم هو طبق كلاسيكي من المطبخ الإيطالي، مثالي للشواء في الهواء الطلق. يصبح لحم الدجاج، المتبل بعصير الليمون وزيت الزيتون وإكليل الجبل والملح والفلفل، طريًا ولذيذًا بمجرد طهيه على الشواية. إنه طبق سهل التحضير ولكنه لذيذ بشكل لا يصدق.
صعوبة: سهل
وقت الطهي: 40 دقيقةطبخ: 40 دقيقة
وقت التحضير: 10 دقيقةتحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- دجاج بلدي
11 - زيت زيتون بكر ممتازحسب الحاجة
- ليمون (عصير)
11 - إكليل الجبل
2أغصان2أغصان - ملح بحري طبيعيحسب الحاجة
- فلفلحسب الحاجة
المنتجات المتاحة للشراء
زيت زيتون بكر ممتاز بريمو دوب مونتي إبلي 500 مل
1 منتج1 منتج € 22.10
تحضير
- الخطوة 1 من 3
تنظيف الدجاج؛ فتحه على شكل كتاب
- الخطوة 2 من 3
نقعه في تتبيلة مكونة من عصير الليمون والزيت والملح والفلفل وإبر إكليل الجبل لمدة ساعة تقريبًا ثم وضعه على الشواية على بعد 30 سم من الفحم
- الخطوة 3 من 3
طهيه لمدة 30 دقيقة ثم لمدة 15 دقيقة أخرى على مسافة أقرب مع تقليبه بشكل متكرر ودهنه بغصن من إكليل الجبل مغموس في التتبيلة
اقتراحات
شواية
ملقط لتقليب اللحم
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 117.76 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.13 |
| منها سكريات (غ) | 3.13 |
| الدهون (غ) | 6.62 |
| منها مشبعة (غ) | 2.01 |
| بروتين (غ) | 11.46 |
| الألياف (غ) | 0.44 |
| تخفيضات | 0.05 |
- بروتينات11.46g·53%
- الكربوهيدرات3.13g·14%
- الدهون6.62g·31%
- ألياف0.44g·2%