الدجاج بالبرتقال والزنجبيل هو طبق لذيذ وعطري، مثالي لتدليل الحنك بالنكهات الغريبة. يجمع بين حلاوة البرتقال والنكهة الحارة للزنجبيل مما يجعل هذا الطبق لا يقاوم. ستفاجئك هذه الوصفة بسهولة تحضيرها والنتيجة النهائية اللذيذة حقًا.
قطع الزنجبيل إلى شرائح رقيقة جدًا وامزجه في طبق كبير مع البصل المفروم والزيت والتوابل وعصير برتقالة واحدة
أضف في الطبق الدجاج منزوع الدهن المقطع إلى قطع صغيرة
قسم البرتقالة الثانية إلى شرائح دائرية دون إزالة القشرة وضعها على محتوى الطبق
اطبخ في الميكروويف لمدة 10 دقائق
في النهاية أضف الثوم المهروس والزيتون المقطع
امزج وقدم
لحم الدجاج مصدر ممتاز للبروتينات والأملاح المعدنية: يحتوي على الحديد والفوسفور وقليل من الكالسيوم وهو فقير بالصوديوم
غني بالفيتامينات فيتامين أ ومجموعة ب
الدهون المكونة من الأحماض الدهنية المشبعة وفيرة في الجلد والفخذين
لذلك يفضل تحضير الأطعمة بالدجاج منزوع الدهن بدون الجلد لتجنب زيادة الوزن والمشاكل القلبية الوعائية في سن متقدمة
البصل يحفز الجسم على إنتاج إنزيم الجلوتاثيون بيروكسيداز الذي يحمينا من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة
المواد الفعالة فيه تقوم بعمل مدر للبول وتحفز تكوين الصفراء
تشير الدراسات الطبية إلى أن استهلاكه يميل إلى تقليل مستوى الكوليسترول المرتفع في الدم
الثوم مضاد للطفيليات ومطهر وهضمي ومدر للبول
يحسن الدورة الدموية عن طريق تقليل مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية
إذا لم يتم الإفراط في استخدام الملح، فإن الثوم
مقلاة غير لاصقة
مبشرة
احفظ الدجاج بالبرتقال والزنجبيل في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.
هذه الوصفة مثالية لعشاء أنيق أو لأمسية خاصة.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 101.76 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.26 |
| منها سكريات (غ) | 4.75 |
| الدهون (غ) | 5.17 |
| منها مشبعة (غ) | 0.74 |
| بروتين (غ) | 7.8 |
| الألياف (غ) | 2.31 |
| تخفيضات | 0.02 |
