دجاج في المقلاة
@tuduu
الدجاج في المقلاة هو طبق كلاسيكي من المطبخ الإيطالي. يتم تحمير لحم الدجاج، الصدر والأفخاذ، مع الثوم والبصل والجزر وإكليل الجبل، ثم يُطهى على نار هادئة في المقلاة. النتيجة هي دجاج طري وعصير، غني بنكهة الأعشاب والخضروات.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 40 دقيقةطبخ: 40 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقةتحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- صدور دجاج
22 - أفخاذ دجاج
44 - ثوم
2فصوص2فصوص - بصلحسب الحاجة
- جزرحسب الحاجة
- إكليل الجبلحسب الحاجة
- ملححسب الحاجة
- فلفلحسب الحاجة
- زيت زيتونحسب الحاجة
- زبدةحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 4
قطع صدور الدجاج إلى 4 قطع وضعها مع الأفخاذ في مقلاة مع قليل من الزيت والزبدة
- الخطوة 2 من 4
أضف 2 فصوص من الثوم والبصل والجزر المقطع والملح والفلفل وإكليل الجبل بكثرة
- الخطوة 3 من 4
اقلي جيدًا من جميع الجوانب، غطِّ وخفف النار
- الخطوة 4 من 4
اقلب من حين لآخر واتركه يطهى لمدة 30-40 دقيقة
اقتراحات
مقلاة
ملعقة خشبية
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 116.19 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.06 |
| منها سكريات (غ) | 0.06 |
| الدهون (غ) | 4.03 |
| منها مشبعة (غ) | 1.15 |
| بروتين (غ) | 19.92 |
| الألياف (غ) | 0.02 |
| تخفيضات | 0.07 |
- بروتينات19.92g·83%
- الكربوهيدرات0.06g·0%
- الدهون4.03g·17%
- ألياف0.02g·0%