كرات اللحم مع لحم الخنزير المقدد هي طبق شهي ومغلف، مثالي كمقبلات أو طبق رئيسي. تجمع مزيج اللحم المفروم مع لحم الخنزير المقدد المدخن ليمنح نكهة غنية ولا تقاوم. هذه الوصفة أصلها من إيطاليا وتمثل طبقًا تقليديًا من مناطق الوسط. تُقدم كرات اللحم ساخنة، مصحوبة بصوص الطماطم أو كريمة الجبنة.
نقع الخبز في 10 مل من الماء وخلط اللحم مع البيض وإضافة الملح والفلفل
إجراء مزج جيد دون الإفراط في العجن
تشكيل 8-10 كرات لحم
إزالة جلد لحم الخنزير المقدد ولف شريحة حول كل كرة لحم وتأمينها باستخدام عود أسنان إذا لزم الأمر
توزيع كرات اللحم في صفين في صينية مدهونة
خبز في فرن عند حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة
مقلاة
وعاء
طبق
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 256.52 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.27 |
| منها سكريات (غ) | 0.34 |
| الدهون (غ) | 18.85 |
| منها مشبعة (غ) | 6.89 |
| بروتين (غ) | 15.91 |
| الألياف (غ) | 0.22 |
| تخفيضات | 0.46 |
