Tuduu
كرات اللحم مع البازلاء

كرات اللحم مع البازلاء

@tuduu

كرات اللحم مع البازلاء هي طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، محبب بشكل خاص لعشاق اللحوم. تجمع هذه الوصفة بين نعومة كرات اللحم المفروم ونكهة البازلاء الحلوة، مما يخلق مزيجًا لا يقاوم.

صعوبة: متوسط
طبخ: 30 دقيقة
تحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • لحم مفروم400غرام
  • بازلاء طازجة أو مجمدة450غرام
  • زبدة30غرام
  • زيت زيتون1ملعقة
  • دقيق3ملاعق
  • بانسيتا30غرام
  • كونياك1كأس صغير
  • حليبحسب الحاجة
  • بصلحسب الحاجة
  • جوزة الطيبحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة
  • فلفلحسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 3

    تحضير كرات اللحم وتغطيتها بالدقيق ووضعها في قدر مع الزيت والزبدة والبانسيتا والبصل المفروم

  2. الخطوة 2 من 3

    رش الحليب والملح والفلفل ورش جوزة الطيب

  3. الخطوة 3 من 3

    إضافة البازلاء المسلوقة ورش الكونياك وتركها تطهى ثم تقديمها

اقتراحات

  • مقلاة

  • وعاء

  • خلاط

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)223.65
الكربوهيدرات (غ)8.35
منها سكريات (غ)2.15
الدهون (غ)13.48
منها مشبعة (غ)2.41
بروتين (غ)14.13
الألياف (غ)2.45
  • بروتينات
    14.13g·37%
  • الكربوهيدرات
    8.35g·22%
  • الدهون
    13.48g·35%
  • ألياف
    2.45g·6%