كرات اللحم بالأنشوجة
@tuduu
كرات اللحم بالأنشوجة هي طبق سمك لذيذ وشائع جدًا في التقليد الإيطالي. يتم خلط الأنشوجة مع البيض والحليب والجبن البيكورينو المبشور وفتات الخبز والثوم والبقدونس لتكوين كرات لحم لذيذة وشهية. ثم تُطهى في المقلاة بزيت الزيتون البكر الممتاز حتى تصل إلى قوام مقرمش وذهبي. كرات اللحم بالأنشوجة مثالية كطبق رئيسي يُقدم مع جانب من الخضروات الطازجة أو سلطة مختلطة.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 20 دقيقةطبخ: 20 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةتحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- أنشوجة
500غرام500غرام - بيضة
11 - حليبحسب الحاجة
- جبن بيكورينو مبشور
60غرام60غرام - فتات الخبزحسب الحاجة
- ثوم
1فص1فص - بقدونسحسب الحاجة
- زيت زيتون بكر ممتازحسب الحاجة
- ملححسب الحاجة
- فلفل أبيضحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 3
نظف واغسل الأنشوجة وقطعها إلى شرائح
- الخطوة 2 من 3
اخلط البيضة والجبن والحليب وفتات الخبز مع الثوم والبقدونس المفروم لتشكيل كرات اللحم
- الخطوة 3 من 3
غلفها بفتات الخبز واقليها في الزيت وقدّمها ساخنة
اقتراحات
مقلاة
وعاء
ملعقة
شوكة
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 126.06 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.28 |
| منها سكريات (غ) | 1.28 |
| الدهون (غ) | 5.66 |
| منها مشبعة (غ) | 3.02 |
| بروتين (غ) | 17.6 |
| الألياف (غ) | 0.01 |
| تخفيضات | 0.27 |
- بروتينات17.6g·72%
- الكربوهيدرات1.28g·5%
- الدهون5.66g·23%
- ألياف0.01g·0%