كرات سمك القد هي طبق لذيذ تقليدي من المطبخ الإيطالي. تُعدّ من سمك القد المملح، البطاطا، البيض، البقدونس، الثوم وفتات الخبز، هذه الوصفة مثالية كطبق رئيسي لذيذ وخفيف.
غلي سمك القد، نزع جلده وتنقيته، وإهرسه في وعاء باستخدام شوكة
في جهة أخرى، إهرس البطاطا المسلوقة وأضف إليها البيض، فص ثوم مفروم، والبقدونس المفروم أيضاً
ادمج المزيج مع سمك القد، واضف الملح والفلفل، وشكل كرات صغيرة
اغمسها في فتات الخبز واقليها في زيت ساخن وفير
مقلاة
مصفاة
وعاء
سكين
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 91.3 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.82 |
| منها سكريات (غ) | 0.24 |
| الدهون (غ) | 1.46 |
| منها مشبعة (غ) | 0.45 |
| بروتين (غ) | 10.9 |
| الألياف (غ) | 0.79 |
| تخفيضات | 0.82 |
