كرات لحم الباكالاو هي طبق لذيذ من المطبخ الإيطالي. يتم تحضيرها باستخدام الباكالاو المنقوع، البطاطس، البيض، البقدونس، الثوم والبقسماط، هذه الوصفة مثالية كطبق رئيسي لذيذ وخفيف.
اسلق الباكالاو، قشره، أزل العظام واهرسه في وعاء باستخدام شوكة
في وعاء آخر، اهرس البطاطس المسلوقة وامزجها مع البيض وفص ثوم مفروم والبقدونس المفروم أيضًا
اخلط المزيج مع الباكالاو، أضف الملح والفلفل وشكل كرات اللحم
اغمسها في البقسماط واقليها في زيت غزير ساخن
مقلاة
مغرفة
وعاء
سكين
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 90.66 |
| الكربوهيدرات (غ) | 9 |
| منها سكريات (غ) | 0.23 |
| الدهون (غ) | 1.32 |
| منها مشبعة (غ) | 0.41 |
| بروتين (غ) | 10.9 |
| الألياف (غ) | 0.81 |
| تخفيضات | 0.83 |
