كرات لحم بلح البحر هي طبق رئيسي لذيذ مصنوع من بلح البحر الطازج والبيض والمرتديلا والثوم والطماطم بيريني وفتات الخبز والجبن غرانا المبشور. يتناسب طعمها اللذيذ تمامًا مع النبيذ الأبيض والبقدونس الطازج. هذه الكرات مثالية لتقديمها كمقبلات أو كطبق جانبي في قائمة طعام بحرية.
فتح بلح البحر في النبيذ الأبيض وتقشيره
فرمها وخلطها مع البيضة والمرتديلا المفرومة مع فص ثوم و3 ملاعق من فتات الخبز و3 من الجرانا والملح والفلفل وتشكيل كرات صغيرة
فرم حفنة من البقدونس وتحميصها في الزيت مع الثوم الكامل وإضافة الطماطم المقطعة وكرات اللحم وضبط الملح والطهي لمدة 10 دقائق تقريبًا
مقلاة
مدق اللحم
وعاء
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
كرات لحم بلح البحر هي طبق تقليدي من المطبخ المتوسطي
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 86.33 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.25 |
| منها سكريات (غ) | 1.1 |
| الدهون (غ) | 3.31 |
| منها مشبعة (غ) | 0.97 |
| بروتين (غ) | 9.18 |
| الألياف (غ) | 0.27 |
| تخفيضات | 0.25 |
