كرات الفاصوليا

تحضير

1. الخطوة 1 من 4

   انقع الفاصوليا في الماء لبضع ساعات حتى تصبح لينة ثم اطهيها لمدة ساعة ونصف مع الخضار

2. الخطوة 2 من 4

   قم بتصفيه الفاصوليا ومررها، ثم أضف صفار البيض، بارميجيانو ونصف فتات الخبز، الملح والفلفل

3. الخطوة 3 من 4

   اخلط بحذر وإذا كانت العجينة طرية جداً، أضف المزيد من بارميجيانو وفتات الخبز

4. الخطوة 4 من 4

   اصنع كرات صغيرة بيديك واضغط عليها، ثم اغمرها في بياض البيض واجعلها لبضع دقائق، ثم في فتات الخبز لتلتصق جيداً؛ ثم اقليها في زيت ساخن جيداً

اقتراحات

• طنجرة

• مقلاة

• وعاء

• خلاط

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)