كرات اللحم بالفاصوليا هي طبق جانبي لذيذ ومغذي، مثالي للتقديم مع اللحم أو السمك. تحضير كرات اللحم بالفاصوليا سهل وسريع، ويمكن أن تكون مناسبة أيضًا لوجبة غداء خفيفة أو عشاء نباتي. حلاوة الفاصوليا الحمراء تتماشى تمامًا مع نكهة جبن البارميزان وقرمشة فتات الخبز. هذه الوصفة أصلها من منطقة إميليا-رومانيا، لكنها محبوبة في جميع أنحاء البلاد.
انقعوا الفاصوليا في الماء لبضع ساعات حتى تصبح طرية جيدًا ثم اسلقوها لمدة ساعة ونصف مع الخضار
صفوا الفاصوليا وامزجوها مع صفار البيضتين والبارميزان ونصف كمية فتات الخبز والملح والفلفل
اخلطوا جيدًا وإذا كان الخليط طريًا جدًا أضيفوا المزيد من البارميزان وفتات الخبز
اعملوا كرات صغيرة بأيديكم واضغطوها ثم مرروها في بياض البيض واتركوها لبضع دقائق ثم في فتات الخبز حتى تلتصق جيدًا؛ في هذه المرحلة اقليها في الزيت الساخن جيدًا
قدر
مقلاة
وعاء
خلاط
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 149.95 |
| الكربوهيدرات (غ) | 14.26 |
| منها سكريات (غ) | 2.77 |
| الدهون (غ) | 6.37 |
| منها مشبعة (غ) | 2.11 |
| بروتين (غ) | 7.32 |
| الألياف (غ) | 5 |
| تخفيضات | 0.14 |
