كرات لحم الخنزير هي طبق لذيذ وتقليدي إيطالي. يتم خلط لحم الخنزير المفروم مع خبز مبلل في الحليب، بيض ومزيج لذيذ من التوابل. ثم تُطهى كرات اللحم في صلصة طماطم لذيذة. إنها مثالية لتقديمها كمقبلات أو كطبق رئيسي.
اعجن 800 جرام من لحم الخنزير المفروم مع خبز مبلل في الحليب ومعصور، بيضة، ملح وفلفل
اصنع كرات لحم بحجم الجوز وقم بقليها في الزبدة
صفيها واحتفظ بها دافئة
اقلي في ملعقتين من الزيت مفروم جزر واحد، بصل واحد، ساق كرفس، حفنة من البقدونس ورشة من الأوريجانو
أضف 300 جرام من لب الطماطم واتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
أضف الملح والفلفل وملعقة من الدقيق المذاب في نصف كوب من الحليب
اجعلها تغلي واسكب الصلصة على كرات اللحم الساخنة
وعاء
مقلاة
ملعقة
قدر
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 185.58 |
| الكربوهيدرات (غ) | 6.44 |
| منها سكريات (غ) | 2.23 |
| الدهون (غ) | 13.11 |
| منها مشبعة (غ) | 4.3 |
| بروتين (غ) | 10.43 |
| الألياف (غ) | 0.78 |
| تخفيضات | 0.08 |
