كُكُتة لحم الخنزير هي طبق لذيذ وتقليدي إيطالي. يتم خلط لحم الخنزير المطحون مع الخبز المنقوع في الحليب، والبيض، ومجموعة لذيذة من التوابل. ثم يتم طهي الكُكُتة في صلصة طماطم شهية. إنها مثالية للتقديم كمقبلات أو كطبق ثانٍ.
عجن 800 غ من لحم الخنزير المطحون مع قطعة خبز مبللة في الحليب وعصفور واحد وملح وفلفل
صنع كُكُتة بحجم الجوز وقليها في الزبدة
تصفيتها وإبقائها دافئة
قلي الكميات 2 من الزيت مع خضار مقطعة من جزرة وبصلة ورغيف كرفس ومجموعة بقدونس ورشة من الأوريجانو
إضافة 300 غ من معجون الطماطم وتركها تغلي لمدة 15 دقيقة
تتبيلها بالملح والفلفل وإضافة ملعقة من الدقيق المذاب في نصف كوب من الحليب
غليها وصب الصلصة على الكُكُتة الدافئة
وعاء
مقلاة
ملعقة
طنجرة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 185.58 |
| الكربوهيدرات (غ) | 6.44 |
| منها سكريات (غ) | 2.23 |
| الدهون (غ) | 13.11 |
| منها مشبعة (غ) | 4.3 |
| بروتين (غ) | 10.43 |
| الألياف (غ) | 0.78 |
| تخفيضات | 0.08 |
