كفتة لحم البقر مع الأنشوجة هي طبق لذيذ ومليء بالنكهات، مثالية كمقبّلات أو طبق رئيسي. يتم إثراء اللحم المفروم بشرائح الأنشوجة والبقدونس الطازج والجبن المبشور، مما ينتج عنه مزيج لا يقاوم من النكهات. ثم تُطهى الكفتة في المقلاة مع زيت الزيتون حتى تصبح مقرمشة وذهبية. يقدم مع صلصة الطماطم أو استمتعوا بها بمفردها، دائمًا ما تكون هذه الكفتة ناجحة!
اُفرموا نبتة من البقدونس والثوم وشرائح الأنشوجة ثم ضيفوها إلى اللحم
اخلطوا العجينة مع الصفار وفتات الخبز المبلل بالحليب والمجفف وجبنة المبشورة والملح والفلفل
اخلطوا كل شيء جيدًا واستخرجوا ثماني إلى عشر كفتة
اضغطوا عليها قليلاً
اغمروها في فتات الخبز الناعم
امسحوا قاع مقلاة بقليل من الزيت وقلي الكفتة على نار مرتفعة لمدة دقيقة من الجانبين
غطوا واستمروا في الطهي لمدة عشر دقائق على نار هادئة
الأنواع المناسبة للتقديم: باربيرا داستي DOC فريولي أكويليا ميرلو DOC كوري روسو DOC
مقلاة غير لاصقة
وعاء
خلاط
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 209.39 |
| الكربوهيدرات (غ) | 12.43 |
| منها سكريات (غ) | 2.03 |
| الدهون (غ) | 58.05 |
| منها مشبعة (غ) | 1.28 |
| بروتين (غ) | 67.16 |
| الألياف (غ) | 0.54 |
| تخفيضات | 0.39 |
