كرات لحم البقر مع السبانخ هي طبق لذيذ ومغذي. يتم خلط لحم البقر مع السبانخ والبشاميل والجبن، ثم يتم إثراؤه بالبيضة. تُطهى الكرات في المقلاة مع الزبدة وزيت الزيتون حتى تصبح ذهبية. تُقدم ساخنة وتُرافق بصلصة الطماطم.
اسلق السبانخ وصفيها وافرمه
افرمي اللحم ناعماً أيضاً
حضري البشاميل
اخلطي كل شيء وتبلي العجينة بالجبن المبشور والبيضة والملح
حضري ثماني كرات لحم واغمسيها في الدقيق واقليها في مقلاة مع ملعقتين من الزيت والزبدة الساخنة
جففيها على ورق ماص وقدميها فوراً على الطاولة
النبيذ المرافق: سورني روسو DOC بيفيرنو روزاتو DOC سانجيوفيزي داربوريا DOC
مقلاة
ملعقة
احفظ الكرات في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
هذه الوصفة أصلها من منطقة إميليا-رومانيا
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 155.34 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.37 |
| منها سكريات (غ) | 0.22 |
| الدهون (غ) | 41.4 |
| منها مشبعة (غ) | 3.54 |
| بروتين (غ) | 43.49 |
| الألياف (غ) | 0.78 |
| تخفيضات | 0.14 |
