كرات الخبز هي طبق تقليدي إيطالي، منتشر بشكل خاص في وسط وجنوب البلاد. هذه الوصفة هي طريقة لذيذة ومبتكرة لإعادة استخدام الخبز الجاف. الكرات ناعمة ولذيذة بفضل إضافة الطماطم والبصل الأخضر والريحان. تُطهى في المقلاة وتُقدم ساخنة، مثالية كطبق أول أو كمقبلات.
نقع الخبز في الحليب
سلق الطماطم وتقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة
عصر الخبز وتفتيته باليد في وعاء
إضافة البيضة والطماطم والدقيق والبصل الأخضر المفروم والملح والفلفل والريحان المفروم
خلط المكونات جيدًا وتشكيل كرات بيضاوية
قليها في زيت ساخن وفير
مقلاة
وعاء
خلاط
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 171.58 |
| الكربوهيدرات (غ) | 28.99 |
| منها سكريات (غ) | 1.95 |
| الدهون (غ) | 2.75 |
| منها مشبعة (غ) | 0.82 |
| بروتين (غ) | 8.56 |
| الألياف (غ) | 1.98 |
| تخفيضات | 0.28 |
