كرات السبانخ

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   نظفوا واغسلوا السبانخ واطهوها على نار هادئة لمدة 5/10 دقائق حتى تصبح طرية ثم اعصروها وافرموها ناعماً جداً

2. الخطوة 2 من 6

   ضعوها على النار مع قطعة من الزبدة وأضيفوا الملح وامزجوها واتركوها لتجف جيداً

3. الخطوة 3 من 6

   انقلوها إلى وعاء واتركوها لتبرد قليلاً ثم أضيفوا بيضة و4 ملاعق كبيرة من البارميزان وقليل من جوزة الطيب

4. الخطوة 4 من 6

   امزجوا كل شيء واتركوه ليستريح في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل

5. الخطوة 5 من 6

   بعد مرور الوقت المحدد، شكلوا من الخليط كرات صغيرة مستديرة، وعند تحضيرها مرروها في الدقيق ثم في البيض المخفوق وأخيراً في البقسماط

6. الخطوة 6 من 6

   اقلوها في زيت ساخن جداً وصفيها على ورق ماص قبل تقديمها

اقتراحات

• مقلاة

• وعاء

• مقلاة للقلي

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)