كرات السبانخ هي طبق جانبي لذيذ وصحي، مثالي لإغناء الغداء أو العشاء. تُعد هذه الكرات من السبانخ الطازجة، وجبن البارميزان المبشور، وتُعطر بجوزة الطيب. ثم تُغلف بالبقسماط وتقلى في زيت الزيتون والزبدة لتصبح مقرمشة من الخارج ولينة من الداخل.
قم بتنظيف وغسل السبانخ واطبخها لمدة 5/10 دقائق حتى تصبح لينة ثم اعصرها واطحنها ناعما جدا
ضعها على النار مع قطعة من الزبدة وقم بتتبيلها وامزجها حتى تجف جيدا
انقلها إلى وعاء واتركها لتبرد قليلا ثم أضف بيضة و4 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان ورشة من جوزة الطيب
قم بخلط كل ذلك واتركه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل
بعد الوقت المحدد، شكل من المزيج كرات صغيرة ثم ضعها في الدقيق ثم في البيض المخفوق وفي البقسماط
قم بقليها في كمية وفيرة من الزيت الساخن جدا ثم صفها على ورق المطبخ قبل تقديمها
مقلاة
وعاء
مقلاة للقلي
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 47.83 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.59 |
| منها سكريات (غ) | 0.34 |
| الدهون (غ) | 1.8 |
| منها مشبعة (غ) | 0.5 |
| بروتين (غ) | 4.64 |
| الألياف (غ) | 1.64 |
| تخفيضات | 0.11 |
