كفتة السبانخ هي طبق جانبي لذيذ وصحي، مثالي لإغناء غداءك أو عشاءك. تُعد هذه الكفتة من سبانخ طازج، جبن بارميزان مبشور ونكهتها مع جوزة الطيب. ثم تُغلف بالبقسماط وتقلى في زيت الزيتون والزبدة لجعلها مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
قم بتنظيف وغسل السبانخ واطبخهم لمدة 5/10 دقائق حتى تصبح طرية ثم اعصرها وافرميها ناعماً جداً
ضعها على النار مع قطعة من الزبدة وملحها وامزجها واجعلها تجف جيداً
انقلها إلى وعاء واتركها لتبرد قليلاً ثم أضف بيضة و4 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان ورشة من جوزة الطيب
امزج كل شيء واتركه يرتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل
بعد الوقت المحدد، شكل من الخليط كرات صغيرة وكلما أعددتها مررها في الدقيق ثم في البيضة المخفوقة ثم في البقسماط
اقليها في زيت ساخن جداً وصفيها على ورق مطبخ ماص قبل التقديم
مقلاة
وعاء
مقلاة للقلي
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 45.94 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.65 |
| منها سكريات (غ) | 0.35 |
| الدهون (غ) | 1.64 |
| منها مشبعة (غ) | 0.43 |
| بروتين (غ) | 4.46 |
| الألياف (غ) | 1.68 |
| تخفيضات | 0.11 |
