كرات اللحم في ورقة الليمون هي طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي. يتم تتبيل اللحم المفروم ببشر الليمون والجبن البارميزان والثوم، ثم يتم تشكيله على شكل كرات صغيرة. تُطهى الكرات في المقلاة بزيت الزيتون البكر حتى تصبح ذهبية وتُقدم ملفوفة في ورقة ليمون لذيذة، مما يضيف نكهة فريدة للطبق.
تحضير كرات اللحم بخلط اللحم مع الثوم والملح والفلفل والجبن البارميزان والزيت مع بشر نصف قشرة الليمون ثم إغلاقها كالمحفظة
ووضعها في صينية ورشها بالزيت وخبزها على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة
مقلاة
مبشرة
تخزين كرات اللحم في الثلاجة لمدة أقصاها 2-3 أيام.
كرات اللحم في ورقة الليمون هي طبق منعش وعطري، مثالي للصيف.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 214.3 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.49 |
| منها سكريات (غ) | 0.49 |
| الدهون (غ) | 16.41 |
| منها مشبعة (غ) | 7 |
| بروتين (غ) | 15.06 |
| الألياف (غ) | 0.41 |
| تخفيضات | 0.1 |
