الكفتة البنيولات هي قطع لحم لذيذة ومتميزة مصنوعة من لحم العجل المعزز بالصنوبر. تُحضّر من مزيج من اللحم المفروم والبيض والصنوبر والدقيق والتوابل، ثم تُطهى في الفرن أو في المقلاة. هي مثالية للتقديم كمقبلات أو كطبق رئيسي.
قم بتحمير اللحم بكمية قليلة من الزيت وامزجه بالنبيذ الأبيض
مرر المكونات في الخلاط وأضف 1 بيضة كاملة، ملح، فلفل وصنوبر
شكل كرات لحم، ثم اغمرها في البيض المخفوق وفي فتات الخبز
قم بقليها في زيت ساخن جدًا وقدّمها
مقلاة
وعاء
فرن
يجب حفظ الكفتة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 أيام.
الكفتة البنيولات هي طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، شائع بشكل خاص في شمال إيطاليا.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 179.08 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.62 |
| منها سكريات (غ) | 0.6 |
| الدهون (غ) | 10.37 |
| منها مشبعة (غ) | 1.54 |
| بروتين (غ) | 20.51 |
| الألياف (غ) | 0.69 |
| تخفيضات | 0.09 |
