كرات الخضار بالجبن هي طبق جانبي لذيذ مصنوع من البطاطا الصفراء، والجبن الصلب الطري، والأعشاب الطازجة مثل البصل الأخضر والشمر وعصير الليمون. مثالية للتقديم ساخنة كجانب للأطباق الرئيسية من اللحم أو السمك.
سلق البطاطا وعندما تكون ساخنة نزيل القشرة ونمررها عبر آلة هرس البطاطس
نضيف إلى البطاطا المهروسة قطع من الجبن والبصل الأخضر المفروم والشمر المفروم وبيضة مخفوقة ورشة من عصير الليمون
نضيف القليل من الملح ونمزج جيداً
نُشكل كرات صغيرة ونغمرها في الدقيق ثم نقليها في الزيت
نُخرجها عندما تصبح ذهبية اللون ونقدمها ساخنة
خلاط
مقلاة غير لاصقة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 117.02 |
| الكربوهيدرات (غ) | 12.44 |
| منها سكريات (غ) | 0.67 |
| الدهون (غ) | 4.9 |
| منها مشبعة (غ) | 2.94 |
| بروتين (غ) | 6.22 |
| الألياف (غ) | 1.28 |
| تخفيضات | 0.24 |
