كرات اللحم في الفرن طبق إيطالي تقليدي لذيذ، مثالي للتقديم كمقبلات أو كطبق رئيسي. محضّرة من لحم عجل قليل الدسم ومُغناة بالبشاميل والجبنة Parmigiano المبشورة، كرات اللحم في الفرن طرية ولذيذة. تضيف حبات الصنوبر والريحان لمسة من النضارة، بينما تمنح المريمية نكهة فريدة. جرّبها!
فرّم اللحم، أضف البشاميل والجبنة Parmigiano والبيضة والريحان المفروم
تبّل بالملح والفلفل، اخلط جيدًا، شكّل العديد من الكرات الصغيرة المستديرة وفي كل واحدة ادخل 4 حبات صنوبر
سخّن الزبدة مع المريمية وأضف كرات اللحم
ضعها في الفرن، رطّبها من حين لآخر بزبدة الطهي، وأخرجها عندما تتحمر وتصبح ذهبية
خلاط
قدر
مقلاة
وعاء
ملعقة
ملعقة خشبية
احفظ كرات اللحم في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 191.03 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.63 |
| منها سكريات (غ) | 0.37 |
| الدهون (غ) | 13.23 |
| منها مشبعة (غ) | 7.35 |
| بروتين (غ) | 17.3 |
| الألياف (غ) | 0.06 |
| تخفيضات | 0.09 |
