كرات اللحم المنكهة بالبرتقال
كرات اللحم المنكهة بالبرتقال هي طبق لذيذ وأصلي، مثالي للتقديم كمقبلات أو كطبق رئيسي. يتم إثراء اللحم المفروم بنكهة البرتقال الطازجة ورائحة البقدونس. تكمل الصلصة المصنوعة من النبيذ الأبيض وعصير البرتقال الطبق، مما يضفي لمسة حلوة وحامضة. يمكن تقديم كرات اللحم مع عجينة طازجة للطيور، مزينة بفتات الخبز المقرمش والزبدة المذابة. انفجار من النكهات والروائح لإسعاد الحواس!
المكونات
- لحم مفروم
200غرام200غرام - صفار البيض
11 - فتات الخبز
1قبضة1قبضة - حليب
10مل10مل - بقدونسحسب الحاجة
- دقيقحسب الحاجة
- للصلصة:
- نبيذ أبيضحسب الحاجة
- عصير برتقالحسب الحاجة
- للعجينة الطازجة للطيور:
- دقيقحسب الحاجة
- زبدةحسب الحاجة
- فتات الخبزحسب الحاجة
- ماء ساخنحسب الحاجة
- ملححسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 4
تشكيل كرات من المكونات وتغطيتها بالدقيق ثم طهيها في مقلاة مع الزبدة والزيت
- الخطوة 2 من 4
إضافة النبيذ وعصير البرتقال
- الخطوة 3 من 4
طهي لمدة 15 دقيقة مع الفلفل الحار
- الخطوة 4 من 4
تقديمها مع الطيور المحضرة من الدقيق والزبدة وفتات الخبز والماء الساخن؛ تشكيل قطع صغيرة من العجينة وتتبيلها بالزبدة والبقدونس والبارميزان
اقتراحات
قدر
مقلاة
مدق اللحم
سكين
صينية
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام
معلومات أخرى
يمكنك استبدال اللحم المفروم بلحم نباتي للحصول على نسخة نباتية
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٦٠٫٤٢ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٦٫٢٣ |
| منها سكريات (غ) | ٣٫٠٩ |
| الدهون (غ) | ١٣٫٧٣ |
| منها مشبعة (غ) | ١٫٩٣ |
| بروتين (غ) | ١٧٫٧٨ |
| الألياف (غ) | ٠٫٥٨ |
| تخفيضات | ٠٫٢ |
- بروتينات١٧٫٧٨g·37%
- الكربوهيدرات١٦٫٢٣g·34%
- الدهون١٣٫٧٣g·28%
- ألياف٠٫٥٨g·1%