كرات اللحم البقري هي طبق كلاسيكي من المطبخ الإيطالي. إنها بسيطة في التحضير ولذيذة في التذوق. تُصنع كرات اللحم بمزيج من هريس اللحم البقري، صفار البيض، بياض البيض، جبن بارميزان مبشور وخبز غريسينو مبشور. إنها مثالية للتقديم كمقبلات أو كطبق رئيسي مصحوبة بصلصة الطماطم. كرات اللحم البقري هي طعام مريح حقيقي يجذب الكبار والصغار.
صب محتوى هريس اللحم البقري في وعاء صغير: أضف نصف صفار ونصف بياض بيضة وملعقة من جبن البارميزان المبشور وقليل من خبز الغريسينو المفتت للحصول على خليط متماسك إلى حد ما
اعمل جيدًا بالشوكة وشكل 4 كرات لحم صغيرة
ضعها على طبق مغطى بآخر واطبخها على البخار لمدة 15 دقيقة تقريبًا فوق قدر مملوءة إلى نصفها بالماء المغلي
وعاء
مقلاة
قدر
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 199.32 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.18 |
| الدهون (غ) | 80.28 |
| منها مشبعة (غ) | 1.57 |
| بروتين (غ) | 91.27 |
| تخفيضات | 0.05 |
