كرات الدجاج لذيذة وخفيفة، مثالية كطبق أول شهي وسهل التحضير. هذه الوصفة التقليدية الإيطالية مثالية للأطفال ولمن يرغب في تناول وجبة خفيفة ولكنها لذيذة. تُصنع كرات الدجاج من طعام دجاج مهروس، وصفار البيض، وبياض البيض، وجبن بارميزان المبشور، وقضبان الخبز المبشور. تُطهى في الفرن لطهي أخف وأكثر صحة.
صب محتوى طعام دجاج مهروس في وعاء صغير: أضف نصف صفار البيضة ونصف بياض البيضة وملعقة من جبن بارميزان المبشور وبعض قضبان الخبز المفتتة للحصول على عجينة متماسكة بحدود ما
اعمل جيداً بالشوكة وشكل 4 كرات صغيرة
ضعها على طبق مغطى بآخر واطبخها على البخار لمدة حوالي 15 دقيقة فوق وعاء مليء بنصف ماء مغلي
وعاء
وعاء طهي
قوالب كرات اللحم
فرن
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 187 |
| الدهون (غ) | 11.89 |
| منها مشبعة (غ) | 4.4 |
| بروتين (غ) | 20.07 |
| تخفيضات | 0.1 |
