كرات الدجاج لذيذة وخفيفة، مثالية كطبق أول لذيذ وسهل التحضير. هذه الوصفة الإيطالية التقليدية مثالية للأطفال ولأي شخص يرغب في تناول وجبة خفيفة ولكن لذيذة. تُصنع كرات اللحم من هريس الدجاج، صفار البيض، بياض البيض، جبن بارميزان مبشور، وخبز غريسينو مبشور. تُطهى في الفرن للحصول على طهي أخف وأكثر صحة.
صب محتوى هريس الدجاج في وعاء صغير: أضف نصف صفار ونصف بياض بيضة وملعقة من جبن البارميزان المبشور وقليل من خبز الغريسينو المفتت للحصول على خليط متماسك إلى حد ما
اعمل جيدًا بالشوكة وشكل 4 كرات لحم صغيرة
ضعها على طبق مغطى بآخر واطبخها على البخار لمدة 15 دقيقة تقريبًا فوق قدر مملوءة إلى النصف بالماء المغلي
وعاء
قدر
قوالب كرات اللحم
فرن
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٨٧ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٠ |
| منها سكريات (غ) | ٠ |
| الدهون (غ) | ١١٫٨٩ |
| منها مشبعة (غ) | ٤٫٤ |
| بروتين (غ) | ٢٠٫٠٧ |
| الألياف (غ) | ٠ |
| تخفيضات | ٠٫١ |
