كرات الريكوتا

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   في وعاء، اخلطوا معًا: الريكوتا وبياض البيض المخفوق والكمأ المبشور وفتات الخبز

2. الخطوة 2 من 6

   اخلطوا بعناية حتى تحصلوا على خليط متجانس وسهل التشكيل، وباستخدام راحة اليد، شكلوا كرات صغيرة واغمروها في البيض ثم دحرجوها في فتات الخبز (المتبل أيضًا بقليل من الفلفل والكمأ)

3. الخطوة 3 من 6

   أخيرًا، اغمسوها في زيت ساخن واقلوها حتى تصبح ذهبية اللون

4. الخطوة 4 من 6

   في النهاية، ضعوها على طبق مسطح مغطى بورق ماص للتخلص من الزيت الزائد

5. الخطوة 5 من 6

   قدموها فورًا ساخنة ومقرمشة

6. الخطوة 6 من 6

   نصيحة: يمكنكم رشها بشرائح رقيقة من الكمأ الأسود قبل التقديم

اقتراحات

• وعاء

• مقلاة

• سكين

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)