بولبيتون

بولبيتون

@tuduu

البولبيتون هو طبق كلاسيكي من المطبخ الإيطالي، يُحضّر من اللحم المفروم ومكونات أخرى تمنحه نكهة فريدة. مثالي لوجبة غداء أو عشاء مشبعة.

صعوبة: متوسط
طبخ: 60 دقيقة
تحضير: 30 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • نقانق400غرام
  • لحم بقر مفروم240غرام
  • بطاطس200غرام
  • بيضة1
  • جبنة غرويير100غرام
  • زبدة
    زبدة30غرام
  • بصل1
  • خردل1ملعقة
  • كريمة20مل
  • ملححسب الذوق
  • فلفلحسب الذوق

المنتجات المتاحة للشراء

  • زبدة بالكمأة 80 غ - تخصص حرفي

    زبدة بالكمأة 80 غ - تخصص حرفي

    1 منتج
    9.90

تحضير

  1. الخطوة 1 من 7

    سلق البطاطس وتقشيرها وهرسها

  2. الخطوة 2 من 7

    تقطيع النقانق إلى مكعبات

  3. الخطوة 3 من 7

    خلط اللحم والبطاطس والنقانق والبيضة وجبنة الغرويير المقطعة إلى شرائح رفيعة

  4. الخطوة 4 من 7

    إضافة الملح والفلفل ووضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة

  5. الخطوة 5 من 7

    تغطية القالب بورق ألومنيوم مدهون بالزبدة ووضعه في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعة

  6. الخطوة 6 من 7

    تشويح البصل المفروم في الزبدة وإضافة الكريمة والخردل وخلطهم

  7. الخطوة 7 من 7

    صب الصلصة على شرائح البولبيتون

اقتراحات

  • مقلاة غير لاصقة

  • قالب بولبيتون

  • سكين

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)222.74
الكربوهيدرات (غ)4.16
منها سكريات (غ)1.02
الدهون (غ)31.28
منها مشبعة (غ)7.22
بروتين (غ)25.05
الألياف (غ)0.35
تخفيضات0.39
  • بروتينات
    25.05g·41%
  • الكربوهيدرات
    4.16g·7%
  • الدهون
    31.28g·51%
  • ألياف
    0.35g·1%