البولبتون آي فونغى هو طبق لذيذ وغني بالنكهات، مثالي لعشاء عائلي أو لمناسبة خاصة. يتم خلط لحم البقر المفروم مع الفطر البورتشي، مما يخلق مزيجًا من النكهات التي لا تقاوم. معطر بالسلوت والميرمية والثوم، وغني بمذاق جوزة الطيب. يتم تقديم البولبتون مع صلصة لذيذة من الفطر ورشة من البقدونس الطازج. طبق سيبهر جميع الأذواق!
تحمير الثوم والأعشاب في الزيت؛ ثم طهي الفطر مع القليل من المرق
خلط اللحم والبيض والبقدونس والخبز المبشور والملح والتوابل
فرد المزيج على غلاف بلاستيكي
باستخدام الغلاف، لف المزيج؛ في المنتصف ضع الفطر في طول اللفة ولفه على شكل قالب
تحمير ثم طهي مع إضافة المرق
خلاط
قالب للبُلبُتون
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 120.16 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.65 |
| منها سكريات (غ) | 0.46 |
| الدهون (غ) | 46.76 |
| منها مشبعة (غ) | 0.3 |
| بروتين (غ) | 54.47 |
| الألياف (غ) | 0.96 |
| تخفيضات | 0.03 |
