رول اللحم بالفطر طبق لذيذ وغني بالنكهة، مثالي لعشاء عائلي أو لمناسبة خاصة. يندمج اللحم المفروم Maremmano مع فطر بورشيني، مكوّناً مزيجاً من النكهات لا يقاوم. معطّر بالمريمية وإكليل الجبل والثوم، ومُعزّز بنكهة جوزة الطيب الرقيقة. يُقدّم الرول مع صلصة فطر شهية ورشة بقدونس طازج. طبق سيسحَر جميع الأذواق!
حمّر الثوم والأعشاب في الزيت؛ ثمّ اطبخ الفطر قليلاً مع قليل من المرق
اخلط اللحم والبيض والبقدونس وفتات الخبز والملح والبهارات
افرد الخليط على غلاف بلاستيكي
بمساعدة الغلاف البلاستيكي، لفّه؛ ضع الفطر في منتصف الطول ثم لفّ لتشكيل الرول
حمّره ثم اطبخ مع إضافة المرق تدريجياً
خلاط
قالب رول اللحم
Italia, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 120.16 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.65 |
| منها سكريات (غ) | 0.46 |
| الدهون (غ) | 46.76 |
| منها مشبعة (غ) | 0.3 |
| بروتين (غ) | 54.47 |
| الألياف (غ) | 0.96 |
| تخفيضات | 0.03 |
