بولبيتون دي كونيجليو هو طبق لذيذ ينتمي إلى المطبخ الإيطالي. مصنوع من لحم الأرنب منزوع العظام، والبصل، والخبز، والحليب، والتوابل، يتم تعزيز النكهة بشريحتين من اللحم المدخن التي تضفي نكهة ونعومة على البولبيتون. البطاطس المبشورة والزبدة تجعل البولبيتون أكثر شهيّة. هذا الطبق، بنكهته الفريدة، يمثل بديلًا رائعًا لكفتة اللحم التقليدية.
مرروا الأرنب منزوع العظام عبر مفرمة اللحم مع بصلتين وشريحتين من الخبز المنقوع في الحليب
أضفوا الفلفل والملح والأعشاب واللحم المدخن المقطع وبيضة نيئة
اخلطوا جيدًا بإضافة بطاطس مبشورة نية مغموسة في بيضة مخفوقة
شكلوا من العجينة الناتجة بولبيتين وحمروهم بشكل متساوي في الزبدة في مقلاة
اقليها لمدة ساعة مع ترطيبها بشكل متكرر بالحليب الحمضي
قدموها ساخنة
فرولاتور أد إميرسيوني
تشيوطولا
بادلا
احفظوا البولبيتون دي كونيجليو في الثلاجة لمدة أقصاها من 2-3 أيام
بولبيتون دي كونيجليو هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، ينتشر بشكل خاص في وسط وشمال البلاد.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 107.02 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.16 |
| منها سكريات (غ) | 0.68 |
| الدهون (غ) | 3.47 |
| منها مشبعة (غ) | 1.34 |
| بروتين (غ) | 14.91 |
| الألياف (غ) | 0.4 |
| تخفيضات | 0.07 |
