بولبيتون الدجاج هو طبق لذيذ ومغذي، مثالي لعشاء عائلي أو غداء خاص. يتم تحضيره باستخدام اللحم المفروم من الدجاج ويغنى بالبيض والقرفة وجبنة بارميزان المبشورة والخضروات الطازجة، ويُطهى هذا البولبيتون الغني ببطء في الفرن ويُقدم ساخناً. قوامه الطري وطعمه المعتدل يجعله مناسباً للأطفال أيضاً. جرب هذه الوصفة الإيطالية التقليدية وابهِر الجميع ببولبيتون الدجاج محلي الصنع!
فرم اللحم ناعماً وإضافة البيض و رشة قرفة و الجبن والملح والفلفل
تشكيل البولبيتون وتحميصه في الزيت مع الجزر و ساق الخرشوف قطعاً ثم إطفائه بالنبيذ
تغطية نصفه بالمرق وطهيه برفق حتى يتكثف
خلاط
طنجرة
ملعقة
قالب بولبيتون
فرن
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 174.39 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.79 |
| منها سكريات (غ) | 0.79 |
| الدهون (غ) | 11.47 |
| منها مشبعة (غ) | 3.31 |
| بروتين (غ) | 11.57 |
| الألياف (غ) | 0.33 |
| تخفيضات | 0.06 |
