Tuduu
بولبيتون دي ريكوتا

بولبيتون دي ريكوتا

@tuduu

البولبيتون دي ريكوتا هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي. إنه طبق أول لذيذ يعتمد على لحم الخنزير المفروم والريكوتا والبيض والنكهات. يمتزج قوام الريكوتا الناعم بشكل مثالي مع النكهة القوية للحم. بمجرد طهيه، يتم تقطيع البولبيتون إلى شرائح ويصبح أكثر لذة برشة من جبن البارميزان المبشور.

صعوبة: متوسط
طبخ: 60 دقيقة
تحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • لحم خنزير مفروم500جرام
  • ريكوتا300جرام
  • بيض2
  • ملححسب الحاجة
  • فلفل أسود مطحون طازجحسب الحاجة
  • جوزة الطيبحسب الحاجة
  • بقدونس طازج مفروم1حزمة
  • جبن بارميزان مبشورحسب الحاجة
  • فتات الخبزحسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 6

    في وعاء، اخلطوا معًا اللحم المفروم والريكوتا والبيض والملح والفلفل وجوزة الطيب والبقدونس والبارميزان.

  2. الخطوة 2 من 6

    بواسطة هذا الخليط، شكلوا بولبيتون (ليس مسطحًا جدًا) ثم مرروه في فتات الخبز بكثرة حتى يتم تغطية السطح بالكامل.

  3. الخطوة 3 من 6

    ضعوه في صينية خبز دون إضافة أي دهون واطبخوه في الفرن.

  4. الخطوة 4 من 6

    تحققوا من درجة النضج باستخدام عود أسنان.

  5. الخطوة 5 من 6

    إنه لذيذ سواء كان ساخنًا مع طبق جانبي من البطاطا المشوية أو باردًا يقدم مع سلطة خضراء طازجة أو مختلطة.

  6. الخطوة 6 من 6

    مثالي لمن يتبعون حمية.

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)٢٠٩٫٧٨
الكربوهيدرات (غ)١٫١٥
منها سكريات (غ)١٫١٥
الدهون (غ)١٦٫٧
منها مشبعة (غ)٦٫٨٩
بروتين (غ)١٣٫٧٥
الألياف (غ)٠٫٠٥
تخفيضات٠٫٠٨
  • بروتينات
    ١٣٫٧٥g·43%
  • الكربوهيدرات
    ١٫١٥g·4%
  • الدهون
    ١٦٫٧g·53%
  • ألياف
    ٠٫٠٥g·0%