بولبتوني دي ريكوتا هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي. إنه طبق رئيسي لذيذ يتكون من لحم الخنزير المفروم، ريكوتا، بيض ونكهات. تتداخل القوام الناعمة للريكوتا تمامًا مع الطعم القوي للحوم. بعد الطهي، يتم تقطيع البولبتوني إلى شرائح ويصبح لذيذًا أكثر مع رش البارميزان المبشور.
في وعاء، امزجوا معًا اللحم المفروم والريكوتا والبيض والملح والفلفل وجوزة الطيب والبقدونس والبارميزان
باستخدام هذا المزيج، شكلوا بولبتوني (لا تجعلوه مسطحًا جدًا) ثم اغمسوه في فتات الخبز بشكل وفير حتى تغطى السطح بالكامل
ضعوه في صينية من دون إضافة أي دهن واتركوه يطهى في الفرن
تحققوا باستخدام عود أسنان من درجة نضج اللحم
إنه لذيذ سواء دافئ مع طبق جانبي من البطاطس المشوية أو بارد يقدم مع سلطة خضراء أو مختلطة
مثالي لمن يتبعون حمية غذائية
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 209.78 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.15 |
| منها سكريات (غ) | 1.15 |
| الدهون (غ) | 16.7 |
| منها مشبعة (غ) | 6.89 |
| بروتين (غ) | 13.75 |
| الألياف (غ) | 0.05 |
| تخفيضات | 0.08 |
