Tuduu
بولبيتون دي فيتيلو كازالينغو

بولبيتون دي فيتيلو كازالينغو

@tuduu

البولبيتون دي فيتيلو كازالينغو هو طبق لذيذ تقليدي من المطبخ الإيطالي. يُحضر بلحم العجل المفروم، بروسكيوتو كوتو، بيض ونكهات، وهو لا يقاوم. يُطهى في الفرن مع صلصة طماطم لذيذة. مثالي للاستمتاع به ساخناً فور إخراجه من الفرن أو بارداً لوجبة غداء محمولة.

صعوبة: متوسط
طبخ: 60 دقيقة
تحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • لحم عجل مفروم500غرام
  • بروسكيوتو كوتو
    بروسكيوتو كوتو100غرام
  • بيض2
  • زبدة
    زبدة50غرام
  • زيت زيتون
    زيت زيتون2ملعقة
  • معجون طماطمحسب الحاجة
  • جوزة الطيبحسب الحاجة
  • بصل
    بصل1
  • جزر1
  • كرفسحسب الحاجة
  • دقيقحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة
  • فلفلحسب الحاجة

المنتجات المتاحة للشراء

  • بروشوتو كوتو الطبيعي نصف

    بروشوتو كوتو الطبيعي نصف

    1 منتج
    94.90
  • زبدة بالكمأة 80 غ - تخصص حرفي

    زبدة بالكمأة 80 غ - تخصص حرفي

    1 منتج
    9.90
  • زيت زيتون بكر ممتاز بريمو دوب مونتي إبلي 500 مل

    زيت زيتون بكر ممتاز بريمو دوب مونتي إبلي 500 مل

    1 منتج
    22.10
  • مسحوق غذائي من البصل الأحمر 30 جم

    مسحوق غذائي من البصل الأحمر 30 جم

    1 منتج
    15.00

تحضير

  1. الخطوة 1 من 8

    في وعاء، اخلطوا اللحم مع البروسكيوتو المفروم والبيض المخفوق وجوزة الطيب والملح والفلفل

  2. الخطوة 2 من 8

    اصنعوا منها كرة وبدقيقها أعطوها شكلاً مستطيلاً

  3. الخطوة 3 من 8

    في مقلاة، سخنوا الزبدة والزيت وحمروا بعناية مزيج البصل والجزر والكرفس

  4. الخطوة 4 من 8

    أضيفوا البولبيتون وحمروه من جميع الجوانب

  5. الخطوة 5 من 8

    أضيفوا معجون الطماطم المخفف بقليل من الماء الساخن وامزجوا

  6. الخطوة 6 من 8

    غطوا واتركوا يطهى ببطء لمدة ساعة تقريباً

  7. الخطوة 7 من 8

    قطعوا البولبيتون إلى شرائح ليست رقيقة جداً وغطوها بالصلصة

  8. الخطوة 8 من 8

    النبيذ المرافق: Freisa D'Asti “Frizzante” DOC Chianti Colli Senesi DOCG Castel Del Monte Aglianico DOC

اقتراحات

  • فرن

  • مقلاة

  • قدر

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)155.02
الكربوهيدرات (غ)1.27
منها سكريات (غ)1.27
الدهون (غ)10.06
منها مشبعة (غ)4.09
بروتين (غ)14.74
الألياف (غ)0.32
تخفيضات0.14
  • بروتينات
    14.74g·56%
  • الكربوهيدرات
    1.27g·5%
  • الدهون
    10.06g·38%
  • ألياف
    0.32g·1%