الفشار بالكراميل هو حلاوة لا تقاوم، مثالية لليالي السينما أو الحفلات. يتم طهي الفشار حتى يصبح لونه ذهبيًا قليلاً ومقرمشًا، ثم يتم تغطيته بكراميل لذيذ مصنوع من السكر وعصير الليمون. النتيجة هي حلاوة حلوة ولزجة ستعجب الجميع.
حضّر الفشار كما هو موضح في وصفة 'الفشار المحلى' وقم بتوزيعه في أربعة أطباق فردية
ضع السكر في قدر نحاسي غير مغطى وأضف إليه 3-4 ملاعق من الماء وعصير الليمون المصفى واتركه يسخن على نار هادئة مع التحريك بملعقة خشبية حتى يذوب السكر تمامًا ويتحول إلى لون ذهبي (140 درجة)
أضف ملعقتين من الماء البارد وأزل القدر عن النار ووزع الكراميل على الفشار في الأطباق
اتركه يبرد وقدمه
مقلاة غير لاصقة
ملعقة خشبية
احتفظ بالفشار بالكراميل في وعاء محكم للحفاظ على نضارته.
الفشار بالكراميل هو حلوى تقليدية في حفلات الهالوين في إيطاليا.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 377 |
| الكربوهيدرات (غ) | 91.9 |
| منها سكريات (غ) | 60.78 |
| الدهون (غ) | 1.63 |
| منها مشبعة (غ) | 0.25 |
| بروتين (غ) | 3.94 |
| الألياف (غ) | 0.86 |
| تخفيضات | 0.02 |
