الكراث في الفرن

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   نظف الكراث وقطعه إلى شرائح

2. الخطوة 2 من 8

   اقليه في مقلاة مع قليل من الزيت على نار عالية مع التحريك حتى لا يحترق

3. الخطوة 3 من 8

   حمص الدقيق مع التحريك المستمر بملعقة خشبية، اتركه ليبرد وأضف الماء، ويفضل أن يكون محفوظًا من طهي بعض الخضروات

4. الخطوة 4 من 8

   يجب إضافة السائل تدريجيًا مع التحريك المستمر والتأكد من أن الدقيق لا يتكتل

5. الخطوة 5 من 8

   يجب أن يكون الناتج ذو قوام كريمي

6. الخطوة 6 من 8

   اتركه يطهى على نار هادئة حتى يتكاثف

7. الخطوة 7 من 8

   اسكب الكراث في صينية مدهونة بالزيت، غطه بكريمة الدقيق ورش عليه جبن البارميزان المبشور

8. الخطوة 8 من 8

   اخبزه لمدة نصف ساعة تقريبًا في فرن غير مرتفع الحرارة

اقتراحات

• لوح تقطيع

• سكين

• مقلاة

• وعاء

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)