الكراث في الفرن هو طبق جانبي لذيذ وسهل التحضير. يُطهى الكراث في الفرن مع طبقة مقرمشة من البارميزان ويُقدم ساخنًا ولذيذًا. مثالي لمرافقة اللحوم المشوية أو كطبق رئيسي خفيف.
نظف الكراث وقطعه إلى شرائح
اقليه في مقلاة مع قليل من الزيت على نار عالية مع التحريك حتى لا يحترق
حمص الدقيق مع التحريك المستمر بملعقة خشبية، اتركه يبرد وأضف الماء، ويفضل أن يكون محفوظًا من طهي بعض الخضروات
يجب إضافة السائل تدريجيًا مع التحريك بسرعة والانتباه حتى لا يتكتل الدقيق
يجب أن يكون الناتج ذو قوام كريمي
اتركه يطهى على نار هادئة حتى يتكاثف
اسكب الكراث في صينية مدهونة بالزيت، غطه بكريمة الدقيق ورش عليه جبن البارميزان المبشور
اخبزه لمدة نصف ساعة تقريبًا في فرن غير مرتفع الحرارة
لوح تقطيع
سكين
مقلاة
وعاء
احفظ الكراث في الفرن في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
هذه الوصفة نباتية وخالية من الغلوتين.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 77.71 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.52 |
| منها سكريات (غ) | 4.6 |
| الدهون (غ) | 2.57 |
| منها مشبعة (غ) | 1.62 |
| بروتين (غ) | 5.21 |
| الألياف (غ) | 2.62 |
| تخفيضات | 0.06 |
