حمّر البيكون مع قليل من الزيت
أخرجوه وفي نفس التتبيلة قوموا بتليين البصل وأضيفوا الفطر النظيف والمقطع واطبخوه لمدة عشر دقائق
أضيفوا الملح والفلفل
ضعوا شريحة من البيكون على كل شريحة لحم ووزعوا فوقها الفطر مع البصل واطووا اللحم إلى النصف وأغلقوه بأعواد الأسنان
اغمسوا المحفظات في الدقيق وحمّروها في الزيت والزبدة حتى تنضج جيدًا
مقلاة
لوح تقطيع
سكين
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى يومين
طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٤٤٫٧٧ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٠٫٤٩ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫٤٣ |
| الدهون (غ) | ٣٢٫٠٤ |
| منها مشبعة (غ) | ٢٫٣٤ |
| بروتين (غ) | ٣٤٫٦١ |
| الألياف (غ) | ٠٫٩ |
| تخفيضات | ٠٫٣٧ |
