برالين الشوكولاتة

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   في وعاء، اخلط الجاليت والبندق المطحون باستخدام مطحنة

2. الخطوة 2 من 8

   أضف البيضة النيئة (يمكنك خفق البياض إذا رغبت) والزبدة المذابة ولكن باردة والكاكاو المحلى والسكر والرم وقليل من الحليب

3. الخطوة 3 من 8

   اخلط جيدًا

4. الخطوة 4 من 8

   إذا كان الخليط جافًا جدًا، أضف قليلًا من الحليب

5. الخطوة 5 من 8

   يجب أن يكون الخليط متجانسًا ورطبًا ولكن ليس كثيرًا

6. الخطوة 6 من 8

   شكل كرات ومررها على الشوكولاتة المرة (لإضافة لمسة مميزة: ضع بداخلها بندقة!)

7. الخطوة 7 من 8

   ضع البرالين في المجمد لبضع ساعات

8. الخطوة 8 من 8

   قبل التقديم، دعها تذوب، يجب أن تبقى ناعمة ولكن ليست باردة (حوالي ساعة أو ساعتين)

اقتراحات

• قدر صغير

• وعاء

• قوالب للبرالين

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)