تنظيف القرنبيط وغسله وسلقه لمدة عشر دقائق تقريبًا في ماء مغلي مملح، ثم تصفيته وتركه ليبرد وتقسيمه إلى زهيرات.
قلي الزبدة في مقلاة ووضع الزهيرات بها، ثم تتبيلها بالملح والفلفل ورشها بجوز الطيب وصب الحليب عليها وتركه يمتص، ثم رشها بالبارميزان وتقديمها.
قدر
مقلاة
مبشرة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 77.01 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.95 |
| منها سكريات (غ) | 2.71 |
| الدهون (غ) | 5.22 |
| منها مشبعة (غ) | 3.01 |
| بروتين (غ) | 3.69 |
| الألياف (غ) | 1.85 |
| تخفيضات | 0.05 |
