قرنبيط مع الفطر

قرنبيط مع الفطر

@tuduu

القرنبيط مع الفطر هو طبق جانبي بسيط ولذيذ، مثالي لمرافقة أطباق اللحوم أو الأسماك. طهي الفطر مع القرنبيط ونكهة الجبن البارميزان القوية تجعل هذا الطبق لا يقاوم. بالإضافة إلى ذلك، يضفي اللحم المطبوخ لمسة من الحلاوة ويوازن النكهات. جربه!

صعوبة: سهل
طبخ: 25 دقيقة
تحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • قرنبيط1,500غرام
  • فطر طازج100غرام
  • جبن بارميزان150غرام
  • لحم خنزير مطبوخ150غرام
  • طماطم مقشرة300غرام
  • زبدة40غرام
  • زيت زيتونحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 6

    اطبخ القرنبيط على البخار وأزله من النار وهو لا يزال مقرمشًا

  2. الخطوة 2 من 6

    انقع الفطر في ماء دافئ

  3. الخطوة 3 من 6

    حضّر صلصة صغيرة بقلي الفطر في الزبدة والزيت وإضافة الطماطم المقشرة

  4. الخطوة 4 من 6

    قطع القرنبيط إلى شرائح وغطه بنصف كمية اللحم المطبوخ ونصف كمية الصلصة ونصف كمية البارميزان

  5. الخطوة 5 من 6

    اصنع طبقة أخرى من القرنبيط واستمر كما في السابق

  6. الخطوة 6 من 6

    اخبز في الفرن على درجة حرارة 170

اقتراحات

  • مقلاة

  • سكين

  • لوح تقطيع

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة لا تزيد عن يومين

معلومات أخرى

هذه الوصفة تقليدية من منطقة إميليا-رومانيا

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)٧٧٫٩٣
الكربوهيدرات (غ)٢٫٣٧
منها سكريات (غ)٢٫١٣
الدهون (غ)٤٫٥٧
منها مشبعة (غ)٢٫٤٨
بروتين (غ)٥٫٩٨
الألياف (غ)١٫٨١
تخفيضات٠٫٠٩
  • بروتينات
    ٥٫٩٨g·41%
  • الكربوهيدرات
    ٢٫٣٧g·16%
  • الدهون
    ٤٫٥٧g·31%
  • ألياف
    ١٫٨١g·12%