القرنبيط مع الفطر هو طبق جانبي بسيط ولذيذ، مثالي لمرافقة أطباق اللحوم أو الأسماك. طهي الفطر مع القرنبيط ونكهة جبن البارميزان القوية تجعل هذا الطبق لا يقاوم. بالإضافة إلى ذلك، يضفي لحم الخنزير المطبوخ لمسة من الحلاوة ويوازن النكهات. جربوه!
اطهوا القرنبيط على البخار وأزيلوه من النار وهو لا يزال مقرمشًا
انقعوا الفطر في ماء دافئ
حضّروا صلصة صغيرة بقلي الفطر في الزبدة والزيت وإضافة الطماطم المقشرة
قطعوا القرنبيط إلى شرائح وغطوه بنصف كمية لحم الخنزير المطبوخ ونصف كمية الصلصة ونصف كمية البارميزان
اصنعوا طبقة أخرى من القرنبيط واستمروا كما في السابق
اخبزوا في الفرن على درجة حرارة 170
مقلاة
سكين
لوح تقطيع
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة لا تزيد عن يومين
هذه الوصفة تقليدية من منطقة إميليا-رومانيا
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 77.93 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.37 |
| منها سكريات (غ) | 2.13 |
| الدهون (غ) | 4.57 |
| منها مشبعة (غ) | 2.48 |
| بروتين (غ) | 5.98 |
| الألياف (غ) | 1.81 |
| تخفيضات | 0.09 |
