
قرنبيط مع الفطر
القرنبيط مع الفطر هو طبق جانبي بسيط ولذيذ، مثالي لمرافقة أطباق اللحوم أو الأسماك. طهي الفطر مع القرنبيط ونكهة الجبن البارميزان القوية تجعل هذا الطبق لا يقاوم. بالإضافة إلى ذلك، يضفي اللحم المطبوخ لمسة من الحلاوة ويوازن النكهات. جربه!
المكونات
- قرنبيط
1,500غرام - فطر طازج
100غرام - جبن بارميزان
150غرام - لحم خنزير مطبوخ
150غرام - طماطم مقشرة
300غرام - زبدة
40غرام - زيت زيتونحسب الحاجة
- ملححسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 6
اطبخ القرنبيط على البخار وأزله من النار وهو لا يزال مقرمشًا
- الخطوة 2 من 6
انقع الفطر في ماء دافئ
- الخطوة 3 من 6
حضّر صلصة صغيرة بقلي الفطر في الزبدة والزيت وإضافة الطماطم المقشرة
- الخطوة 4 من 6
قطع القرنبيط إلى شرائح وغطه بنصف كمية اللحم المطبوخ ونصف كمية الصلصة ونصف كمية البارميزان
- الخطوة 5 من 6
اصنع طبقة أخرى من القرنبيط واستمر كما في السابق
- الخطوة 6 من 6
اخبز في الفرن على درجة حرارة 170
اقتراحات
مقلاة
سكين
لوح تقطيع
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة لا تزيد عن يومين
معلومات أخرى
هذه الوصفة تقليدية من منطقة إميليا-رومانيا
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
طاقة (كيلو كالوري) | ٧٧٫٩٣ |
الكربوهيدرات (غ) | ٢٫٣٧ |
منها سكريات (غ) | ٢٫١٣ |
الدهون (غ) | ٤٫٥٧ |
منها مشبعة (غ) | ٢٫٤٨ |
بروتين (غ) | ٥٫٩٨ |
الألياف (غ) | ١٫٨١ |
تخفيضات | ٠٫٠٩ |
- بروتينات٥٫٩٨g·41%
- الكربوهيدرات٢٫٣٧g·16%
- الدهون٤٫٥٧g·31%
- ألياف١٫٨١g·12%