رافيولي ألا فونتينا
@tuduu
رافيولي ألا فونتينا هو طبق أول لذيذ يجمع بين النكهة الرقيقة للمعكرونة الطازجة والنكهة القوية لجبنة الفونتينا. رائحة الزبدة وصفار البيض الكريمي يكملان هذه الوجبة الشهية التي ستسحر جميع عشاق المطبخ الإيطالي.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 15 دقيقةطبخ: 15 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقةتحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- معكرونة نوع رافيولي
500جرام500جرام - جبنة فونتينا
300جرام300جرام - زبدة
50جرام50جرام - حليب
50مل50مل - صفار البيض
11 - ملححسب الحاجة
- فلفلحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 2
قطع الجبنة الفونتينا إلى مكعبات وضعها في وعاء مع الحليب لمدة ساعتين تقريبًا؛ صبها في قدر واذبها، أضف الزبدة والفلفل والصفار وامزج حتى تحصل على كريمة سائلة
- الخطوة 2 من 2
اطبخ الرافيولي حتى يصبح نصف ناضج في ماء مغلي مملح، ثم أضف الصلصة المحضرة وقدمها ساخنة
اقتراحات
شوبك
قالب رافيولي
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
احفظ الرافيولي المتبقي في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
معلومات أخرى
رافيولي ألا فونتينا هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، منتشر بشكل خاص في بيدمونت.
الأصل
Italia, Piemonte
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 294.54 |
| الكربوهيدرات (غ) | 29.76 |
| منها سكريات (غ) | 3.99 |
| الدهون (غ) | 13.65 |
| منها مشبعة (غ) | 7.79 |
| بروتين (غ) | 14.71 |
| الألياف (غ) | 0.62 |
| تخفيضات | 0.48 |
- بروتينات14.71g·25%
- الكربوهيدرات29.76g·51%
- الدهون13.65g·23%
- ألياف0.62g·1%