الرافيولي المقلي هي حلوى لذيذة محشوة بريكوتا الغنم، سكر، بيض ومنكهة بالسومبوكا أو الروم. بعد قليها في زيت الزيتون، تُرش بالسكر البودرة. هي مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، مثالية للاستمتاع بها كحلوى بعد الوجبة أو خلال وجبة خفيفة لذيذة.
بمجرد صنع هذه الرافيولي على شكل هلال، تُقلى في زيت وفير ثم تُصفى على ورق المطبخ وتُرش بكثرة بالسكر البودرة
مقلاة
وعاء
ملعقة خشبية
قطاعة عجين
احفظ الرافيولي المقلي في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
الرافيولي المقلي هي حلوى تقليدية من المطبخ الإيطالي، شائعة بشكل خاص في فترة الكرنفال.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٤٤٫١٢ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٢٧٫٤٨ |
| منها سكريات (غ) | ١٥٫٠٨ |
| الدهون (غ) | ١١٫٦٤ |
| منها مشبعة (غ) | ٦٫١٨ |
| بروتين (غ) | ٨٫٨٦ |
| الألياف (غ) | ٠٫٤٨ |
| تخفيضات | ٠٫٠٦ |
