رامي دي نابولي هي بسكويتات بالشوكولاتة مغطاة بصقيل الشوكولاتة الداكنة، وهي تقليدية في حلويات صقلية، وخاصة من مدينة كاتانيا. عادةً ما يتم إعدادها في عيد جميع القديسين، وهي مزينة بجزء من الفستق، ويمكن أن تشمل مربى البرتقال أو نوتيلا.
في وعاء، امزج الدقيق والسكر والكacao المر.
اضف العسل، والزبدة المقطعة، وبشر قشر البرتقال، والقرنفل، والقرفة، والأمونيا، والحليب.
اعمل العجينة حتى تحصل على خليط متجانس وناعم وقليل الالتصاق.
شكل كرات من العجينة وضعها على صينية مغطاة بورق الخبز.
اطبخ في فرن ثابت مُسبق التسخين على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
اتركها تبرد تمامًا وادهنها بمربى البرتقال.
قم بإعداد الصقيل عن طريق إذابة الشوكولاتة والزبدة في حمام مائي.
صقيل الرامي دي نابولي عن طريق غمس الجزء العلوي في الشوكولاتة ورشها بجزء من الفستق.
اتركه يجف جيدًا قبل التقديم.
وعاء
صينية
ورق الخبز
قدر للحمام المائي
احفظ البسكويتات داخل حاوية محكمة الإغلاق لمدة 4 أيام في درجة حرارة الغرفة.
هذه البسكويتات تقليدية في عيد جميع القديسين في صقلية ويمكن تزيينها بمربى البرتقال أو نوتيلا.
Italy, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 357.54 |
| الكربوهيدرات (غ) | 53.86 |
| منها سكريات (غ) | 33.97 |
| الدهون (غ) | 14.65 |
| منها مشبعة (غ) | 7.79 |
| بروتين (غ) | 5.92 |
| الألياف (غ) | 7.36 |
| تخفيضات | 0.02 |
