الضفادع المقلية هي طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، منتشر بشكل خاص في منطقة لاتسيو. يتم تغليف أفخاذ الضفادع وقلْيها حتى تصل إلى القرمشة المثالية. يتناغم الطعم الرقيق للحم الضفادع بشكل مثالي مع رائحة البقدونس ولمسة الليمون.
تبّلوا أفخاذ الضفادع بالملح والفلفل، ثم مرروها في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، وأخيراً في فتات الخبز
اقلوها في زيت ساخن ثم صفوها
قدموها ساخنة مع رش البقدونس المفروم وتزيينها بشرائح الليمون
مقلاة
وعاء
شوكة
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 69.82 |
| الدهون (غ) | 0.97 |
| منها مشبعة (غ) | 0.34 |
| بروتين (غ) | 15.22 |
| تخفيضات | 0.06 |
