راتاتوي الخضار
@tuduu
راتاتوي الخضار هو طبق جانبي ملون ولذيذ، نموذجي للمطبخ المتوسطي. يُحضر بمجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة مثل البصل، الباذنجان، الكوسا، الفلفل الأحمر والطماطم، ويُغنى بالبقدونس والريحان، ويُتبل بالملح والفلفل وزيت الزيتون. إنه طبق متعدد الاستخدامات يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 30 دقيقةطبخ: 30 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةتحضير: 15 دقيقة
بلد: Francia
المكونات
عدد الحصص
- بصل
11 - باذنجان
11 - كوسا
22 - فلفل أحمر
11 - طماطم
22 - بقدونسحسب الحاجة
- ريحانحسب الحاجة
- ملححسب الحاجة
- فلفلحسب الحاجة
- زيت زيتونحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 2
نظف واغسل جميع الخضروات وقطعها إلى شرائح كبيرة أو صغيرة
- الخطوة 2 من 2
اقلي البصل في الزيت والزبدة، أضف الخضروات المقطعة ما عدا الطماطم التي ستضاف لاحقًا، ثم اطبخ على نار متوسطة، اضبط الملح والفلفل، وعندما تكون الطبخة شبه جاهزة أضف الطماطم، قدم راتاتوي دافئًا مع رش البقدونس المفروم والريحان
اقتراحات
لوح تقطيع
سكين
مقلاة
معلومات عامة
الأصل
Francia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ٥٢٫٨٣ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٧٫٤٨ |
| منها سكريات (غ) | ٧٫٤٤ |
| الدهون (غ) | ٠٫٥٦ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫١٥ |
| بروتين (غ) | ٢٫٤٨ |
| الألياف (غ) | ٤٫٩٣ |
| تخفيضات | ٠٫٠٢ |
- بروتينات٢٫٤٨g·16%
- الكربوهيدرات٧٫٤٨g·48%
- الدهون٠٫٥٦g·4%
- ألياف٤٫٩٣g·32%