الريغاتوني بالريحان هو طبق أولي بسيط ولذيذ، نموذجي للمطبخ الإيطالي. تتضمن الوصفة استخدام ريغاتوني، طماطم طازجة، ريحان، فتات خبز وزيت زيتون. هذا الطبق مثالي لعشاء سريع ومرضي الذوق.
اطبخ الريغاتوني في ماء مملح يغلي وتبّله بكمية وفيرة من الزيت ونصف كمية الريحان المفروم وملعقة واحدة من فتات الخبز
في صينية فرن ضع قليلاً من الزيت، طبقة من الطماطم المقطعة شرائح، الريحان المفروم، زيت، ملح، وطبقة من المعكرونة، استمر حتى تنفد المكونات
اخبزها في الفرن لمدة حوالي 45 دقيقة وقدّمها ساخنة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 96.88 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.9 |
| منها سكريات (غ) | 3.24 |
| الدهون (غ) | 0.45 |
| منها مشبعة (غ) | 0.06 |
| بروتين (غ) | 3.93 |
| الألياف (غ) | 1.14 |
| تخفيضات | 0.02 |
