أرز بني مع البروكلي

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   بالنسبة للأرز: اغسلوا الأرز البني تحت الماء الجاري عدة مرات ثم ضعوه على النار في قدر مع ماء مملح

2. الخطوة 2 من 10

   يجب أن تكون كمية الماء ثلاثة أضعاف حجم الأرز

3. الخطوة 3 من 10

   اجعلوا الماء يغلي واطبخوا الأرز على نار هادئة مغطى وبدون تحريك لمدة 40-50 دقيقة (يجب أن يتم امتصاص الماء بالكامل)

4. الخطوة 4 من 10

   بالنسبة للبروكلي: نظفوا واغسلوا البروكلي ثم قسموه إلى زهرات

5. الخطوة 5 من 10

   اطبخوا زهرات البروكلي لمدة 8 دقائق في قدر مع ماء مغلي مملح

6. الخطوة 6 من 10

   في هذه الأثناء، ضعوا مقلاة على النار واسكبوا فيها الزيت وقوموا بقلي فصوص الثوم المهروسة

7. الخطوة 7 من 10

   عندما ينضج البروكلي، اهرسوا ثلثه مع قليل من ماء الطهي

8. الخطوة 8 من 10

   اسكبوا الكريمة والزهرات المتبقية في المقلاة

9. الخطوة 9 من 10

   للتقديم: اسكبوا الأرز في المقلاة مع الزيت المعطر بالثوم وكريمة البروكلي والبارميزان

10. الخطوة 10 من 10

    اقلبوا كل شيء لبضع دقائق ثم قدموا الأرز المقلي في طبق دائري

اقتراحات

• مقلاة

• قدر

• مصفاة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)