ريزوتو الكافولو فيرزا
@tuduu
ريزوتو الكافولو فيرزا هو طبق أول لذيذ وشهي، وهو من الأطباق التقليدية في المطبخ الإيطالي. يُحضر بالأرز والبانشيتا المدخنة والكافولو فيرزا، ويُغنى بنكهة النبيذ الأبيض الجاف وجبن البارميزان. مثالي لأيام الشتاء، هذا الريزوتو هو متعة لتذوقه بكل دفئه وراحته.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 20 دقيقةطبخ: 20 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةتحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- أرز
350غرام350غرام - بانشيتا مدخنة
100غرام100غرام - كافولو فيرزاحسب الحاجة
- بصل
11 - نبيذ أبيض جاف
1كوب1كوب - زبدة
30غرام30غرام - جبن بارميزانحسب الحاجة
- مرقحسب الحاجة
- ملححسب الحاجة
- فلفلحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 4
قطع الكرنب إلى شرائح رقيقة
- الخطوة 2 من 4
قلي البصل مع الزبدة والبانشيتا المقطعة إلى مكعبات، إضافة الكرنب والملح والفلفل ومغرفة من المرق وتركه يغلي لمدة 15 دقيقة
- الخطوة 3 من 4
إضافة الأرز وتحميصه ثم إضافة النبيذ وتركه يطهى بإضافة المرق تدريجياً
- الخطوة 4 من 4
إضافة الجبن البارميزان وتقديمه فوراً
اقتراحات
مقلاة
قدر
سكين
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 129.86 |
| الكربوهيدرات (غ) | 11.26 |
| منها سكريات (غ) | 0.89 |
| الدهون (غ) | 6.29 |
| منها مشبعة (غ) | 2.91 |
| بروتين (غ) | 3.16 |
| الألياف (غ) | 0.27 |
| تخفيضات | 0.16 |
- بروتينات3.16g·15%
- الكربوهيدرات11.26g·54%
- الدهون6.29g·30%
- ألياف0.27g·1%