ريزوتو بالليمون والأعشاب

ريزوتو بالليمون والأعشاب

@tuduu

الريزوتو بالليمون والأعشاب هو طبق أول طازج ودقيق، مثالي لفصل الربيع. الطعم الحامض لليمون يتناسب تمامًا مع النكهة العشبية للأعشاب. كريمية الريزوتو تجعل هذا الطبق لا يقاوم. جربه!

صعوبة: متوسط
طبخ: 20 دقيقة
تحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • أرز كارونالي (أو أرز أربوريو)
    أرز كارونالي (أو أرز أربوريو)320غرام
  • بصل
    بصل1
  • أعشاب300غرام
  • ليمون1
  • مرق
    مرق50سل
  • حليب10سل
  • بيض2
  • جبن بارميزان مبشور20غرام
  • زبدة
    زبدة20غرام
  • ملح1رشة
  • فلفل1رشة

المنتجات المتاحة للشراء

  • أرز كارнарولي كلاسيكو 1 كجم

    أرز كارнарولي كلاسيكو 1 كجم

    1 منتج
    11.00
  • مسحوق غذائي من البصل الأحمر 30 جم

    مسحوق غذائي من البصل الأحمر 30 جم

    1 منتج
    15.00
  • بونتا دي برودو مركز نباتي 100 غرام

    بونتا دي برودو مركز نباتي 100 غرام

    1 منتج
    3.70
  • زبدة بالكمأة 80 غ - تخصص حرفي

    زبدة بالكمأة 80 غ - تخصص حرفي

    1 منتج
    9.90

تحضير

  1. الخطوة 1 من 5

    نظف واغسل وافرُم الأعشاب بشكل خشن، نظف وافرُم البصل وضعه ليذبل في قدر مع الزبدة

  2. الخطوة 2 من 5

    أضف الأرز وحمصه لفترة قصيرة، ثم أضف الأعشاب واسكب عصير نصف ليمونة واثنين من مغارف المرق الساخن

  3. الخطوة 3 من 5

    اطبخ الأرز بإضافة المزيد من المرق كلما دعت الحاجة

  4. الخطوة 4 من 5

    في هذه الأثناء، في وعاء، اخفق البيض مع الحليب ورشة ملح وفلفل وقشر الليمون المبشور باستخدام شوكة

  5. الخطوة 5 من 5

    أضف الجبن البارميزان إلى الرزوتو قبل بضع دقائق من نهاية الطهي، أضف خليط البيض، اخلط جيدًا وأكمل الطهي

اقتراحات

  • قدر

  • مقلاة

  • مبشرة

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)60.51
الكربوهيدرات (غ)6.39
منها سكريات (غ)1.24
الدهون (غ)2.73
منها مشبعة (غ)1.44
بروتين (غ)2.91
الألياف (غ)0.7
تخفيضات0.18
  • بروتينات
    2.91g·23%
  • الكربوهيدرات
    6.39g·50%
  • الدهون
    2.73g·21%
  • ألياف
    0.7g·5%