ريزوتو بالليمون والأعشاب

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   نظف واغسل وقطع الأعشاب بشكل خشن، نظف وقطع البصل، ثم قم بتذويبه في قدر مع الزبدة

2. الخطوة 2 من 5

   أضف الأرز وقم بتحميصه لفترة قصيرة، ثم أضف الأعشاب، ثم اسكب عصير نصف ليمونة واثنين من مغارف المرق الساخن

3. الخطوة 3 من 5

   اطبخ الأرز بإضافة المزيد من المرق كلما كان ذلك ضروريًا

4. الخطوة 4 من 5

   في هذه الأثناء، في وعاء، اخفق البيض مع الحليب ورشة ملح وفلفل وقشر الليمون المبشور باستخدام شوكة

5. الخطوة 5 من 5

   اسكب البارميزان في الرزوتو قبل دقائق قليلة من نهاية الطهي، أضف خليط البيض، امزج جيدًا وأكمل الطهي

اقتراحات

• قدر

• مقلاة

• مبشرة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)