ريزوتو آل نيرو دي سيبيا
@tuduu
ريزوتو آل نيرو دي سيبيا هو طبق أول لذيذ ومميز، يتميز بلونه الداكن الناتج عن حبر الحبار. أصله من منطقة فينيتو، وقد انتشر هذا الطبق في جميع أنحاء إيطاليا بفضل نكهته الفريدة وتقديمه الجذاب.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 30 دقيقةطبخ: 30 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةتحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- حبار
1,000جرام1,000جرام - أرز
250جرام250جرام - ثوم
1فص1فص - بصل
11 - بقدونسحسب الحاجة
- نبيذ أبيضحسب الحاجة
- زيت زيتونحسب الحاجة
- صلصة طماطم
1ملعقة1ملعقة - ملححسب الحاجة
- فلفلحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 3
نظف الحبار وقطعه إلى شرائح واحتفظ بالأكياس مع حبر الحبار جانبًا
- الخطوة 2 من 3
افرمي البصل والثوم والبقدونس وضعيهم ليقلى في نصف كوب من الزيت؛ ثم أضيفي الحبار والنبيذ والحبر واتركيه يطهى لمدة 20 دقيقة
- الخطوة 3 من 3
ثم أضيفي الأرز وامزجيه بالماء مع إضافة الملح والفلفل وصلصة الطماطم
اقتراحات
مقلاة
ملعقة خشبية
كوب نبيذ
سكين حاد
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
احفظ ريزوتو آل نيرو دي سيبيا في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
معلومات أخرى
ريزوتو آل نيرو دي سيبيا هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي الشمالي، وخاصة من منطقة فينيتو.
الأصل
Italia, Veneto
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ٧٢٫٨٥ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٥٫٢٥ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٠٢ |
| الدهون (غ) | ١٫١٣ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٣٣ |
| بروتين (غ) | ١٠٫٧٢ |
| الألياف (غ) | ٠٫١٥ |
| تخفيضات | ٠٫٠٧ |
- بروتينات١٠٫٧٢g·62%
- الكربوهيدرات٥٫٢٥g·30%
- الدهون١٫١٣g·7%
- ألياف٠٫١٥g·1%