ريزوتو بالكراث

ريزوتو بالكراث

@tuduu

ريزوتو بالكراث هو طبق كريمي وعطري، مثالي لعشاء خاص أو لإرضاء الأذواق الأكثر تطلباً. يتميز هذا الريزوتو برائحة الكراث الرقيقة ولمسة قشر الليمون المبشور الطازجة. إنه طبق أول متنوع ولذيذ، يتناسب جيداً مع مجموعة متنوعة من المكونات. نكهته الرقيقة والراقية تجعله كلاسيكياً في المطبخ الإيطالي.

صعوبة: متوسط
طبخ: 20 دقيقة
تحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • كراث مقشر4
  • سكرحسب الحاجة
  • طماطم مجففة في الزيت1ملعقة
  • قرفة1رشة
  • ملححسب الحاجة
  • فلفلحسب الحاجة
  • أرز أربوريو500جرام
  • قشر ليمون مبشور1ملعقة
  • مرق50سنتيلتر
  • بقدونس مفروم ناعماً200جرام

تحضير

  1. الخطوة 1 من 8

    في مقلاة واسعة غير لاصقة، سخني الزيت على نار هادئة

  2. الخطوة 2 من 8

    أضيفي الكراث المقطع إلى شرائح والسكر وسخني حتى يلين

  3. الخطوة 3 من 8

    أضيفي الطماطم المجففة والقرفة والملح والفلفل والأرز

  4. الخطوة 4 من 8

    اطهي لبضع دقائق مع التحريك المتكرر

  5. الخطوة 5 من 8

    أضيفي قشر الليمون والمرق والبقدونس

  6. الخطوة 6 من 8

    اطهي وقلبي لمدة حوالي 15 دقيقة

  7. الخطوة 7 من 8

    ارفعيها عن النار واتركيها مغطاة لمدة حوالي 20 دقيقة لامتصاص كل السائل من الأرز

  8. الخطوة 8 من 8

    الآن أصبح جاهزاً للتقديم

اقتراحات

  • مقلاة

  • قدر

  • مغرفة

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)46.57
الكربوهيدرات (غ)8.94
منها سكريات (غ)1.8
الدهون (غ)0.21
منها مشبعة (غ)0.04
بروتين (غ)1.96
الألياف (غ)1.62
تخفيضات0.07
  • بروتينات
    1.96g·15%
  • الكربوهيدرات
    8.94g·70%
  • الدهون
    0.21g·2%
  • ألياف
    1.62g·13%