ريزوتو بالكراث هو طبق كريمي وعطري، مثالي لعشاء خاص أو لإرضاء الأذواق الأكثر تطلباً. يتميز هذا الريزوتو برائحة الكراث الرقيقة ولمسة قشر الليمون المبشور الطازجة. إنه طبق أول متنوع ولذيذ، يتناسب جيداً مع مجموعة متنوعة من المكونات. نكهته الرقيقة والراقية تجعله كلاسيكياً في المطبخ الإيطالي.
في مقلاة واسعة غير لاصقة، سخني الزيت على نار هادئة
أضيفي الكراث المقطع إلى شرائح والسكر وسخني حتى يلين
أضيفي الطماطم المجففة والقرفة والملح والفلفل والأرز
اطهي لبضع دقائق مع التحريك المتكرر
أضيفي قشر الليمون والمرق والبقدونس
اطهي وقلبي لمدة حوالي 15 دقيقة
ارفعيها عن النار واتركيها مغطاة لمدة حوالي 20 دقيقة لامتصاص كل السائل من الأرز
الآن أصبح جاهزاً للتقديم
مقلاة
قدر
مغرفة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 46.57 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.94 |
| منها سكريات (غ) | 1.8 |
| الدهون (غ) | 0.21 |
| منها مشبعة (غ) | 0.04 |
| بروتين (غ) | 1.96 |
| الألياف (غ) | 1.62 |
| تخفيضات | 0.07 |
